5月17日,安徽省徽州學校20級烹飪班同學們已經完成在校兩年半的專業學習和訓練,在即將走上實習崗位時,精心烹飪一席畢業宴,向母校展示、匯報專業學習成果,邀請學校領導、專業老師品鑒,為自己的在校學習生涯畫上一個圓滿的句號。
咚-咚-咚!,咚-咚-咚!”菜刀與砧板的打擊樂節奏明快,悅耳動聽;手勺、佳肴、烈焰在鐵鍋里翻轉跳躍,舞姿優美,激情奔放;熱氣氤氳的蒸籠已揭開,鮮香撲鼻的包子宛若芙蓉出水,天然雕飾…… 清洗、切配、打荷、烹制、擺臺緊張熱烈,有條不紊。忙碌一個上午,五桌豐盛的佳肴呈現在大家的面前,同學們臉上寫滿了快意和成就感。邀請學校領導和老師品鑒,從宴席設計、菜品烹制、風味口感都有很多亮點,得到大家一致贊許,同時也提出了不少意見和建議。
校領導寄予20級烹飪班全體同學殷切希望:希望同學們帶著自信與熱情,走上實習崗位,牢記“三百六十行,行行出狀元”的古訓和老師的諄諄教導,把烹飪這個職業當成自己一生追求的事業,踐行職業道德規范,遵守企業規章制度,向企業的師傅虛心學習,勤奮工作,不負韶華,展示安徽省徽州學校學生的良好形象,為母校爭光。作為新一代徽廚接班人,希望同學們牢固樹立終身學習的理念,惟其夢想,方顯勇毅;惟其篤行,方足珍貴;惟其磨礪,方得玉成。愿我們的同學中,涌現出更多的徽菜大師、徽廚巨匠,為徽菜文化的傳承與創新作出自己應有貢獻。