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        您好,歡迎來到安徽省徽州學校(安徽徽廚技師學院)!
        招生就業
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        勞模敬業為師表
        工匠精神育新人 ——安徽省徽州學校勞模、工匠進校園系列報道一

        發布時間:2022-04-18       信息來源:       閱讀次數:

        近日,安徽省徽州學??妥淌谕魟︼w來校進行徽菜制作示范教學,我校技能大師工作室組織了這次教學活動。

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        汪劍飛是我校07屆畢業生,在校期間,參加 09年全國中職學校技能大賽烹飪專業比賽獲得金牌,現為中國徽菜大師、中式烹調師高級技師,安徽省烹飪工匠。

        在示范教學中,汪劍飛選定了徽式醬排,毛峰蝦仁,歙味筍絲、徽式魚塊,績溪炒粉絲,小炒黃牛肉六個菜品,教學過程標準、規范,操作技藝純熟,教學互動積極,教學效果好。

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        在同學們感受到徽菜制作的獨特魅力時,汪劍飛大師還與同學們進行了深刻交流,以自己的成長歷程,勉勵大家樹立職業理想,規劃好職業人生,弘揚工匠精神,苦練烹飪技藝,熱愛徽菜,傳承徽菜,創新徽菜,早日成為徽菜烹飪高技能人才。


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